Spiedini di Pollo con pancetta

da | Gen 22, 2022 | Secondi piatti

spiedini di pollo con pancetta

Un secondo stuzzicante questi bocconcini sfiziosi! Uno spiedino semplice con patate e pancetta croccante

Persone:

4

Tempo:

35 minuti

Difficoltร :

Facile

Adatto per:

Secondo

Dentro la ricetta

Spiedini di Pollo con pancetta

Ai fornelli: Renza Nardi

La pancetta da sapore al pollo; carne magra il pollo ma dal gusto molto anonimo, cucinati cosรฌ diventano un piatto molto invitante, un modo per portare in tavola non il solito petto pollo ma un piatto โ€œspecialeโ€!!

Ai posti di Cucinaย โ€ฆ si parte!

spiedini di pollo con pancetta e patate

Ingredienti

ingredienti spiedini di pollo

 

  • 1 Petto di Pollo
  • 10 fette di Pancetta stesa
  • 1 patata
  • sale
  • Olio extravergioneย 

Come si prepara

Passaggio 1

Pulire il petto di pollo eliminando lโ€™ossicino, il grasso se cโ€™รจ e tagliarlo a pezzetti possibilmente tutti uguali.

Passaggio 2

Tagliare la patata a pezzetti grandi come il pollo e scottarla per 2-3 minutiย  in acqua bollente salata.

Lardo affettato Felici Salumi
Passaggio 3

Passare ora a realizzare gli spiedini: Prendere gli spiedini di legno infilzare la pancetta, un pezzetto di pollo, ancora pancetta, poi la patata e un altro pezzo di pollo, deve venire uno spiedino formato da due pezzetti di pollo e un pezzetto di patata nel centro, mi spiego forse male ma la foto chiarisce il tutto.

Lardo affettato Felici Salumi
Lardo affettato Felici Salumi
Passaggio 4

Far cuocere gli spiedini in forno giร  caldo a 170 per circa 30 minuti e servire con una insalatina di stagione.

spiedini patate e pancetta
spiedini

Renza Nardi

Appassionata e creativa in cucina: il suo hobby preferito รจ realizzare nuove ricette e condividerle nel suo Blog "Sfizi e Pasticci".

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