Mozzarelline fritte con Salamino piccante

da | Giu 2, 2021 | Antipasti

ricetta mozzarelline fritte con salamino piccante

Sfiziosi bocconcini croccanti fuori e filanti dentro, una delizia tutta da gustare!!

Persone:

4

Tempo:

15 minuti

Difficoltร :

Facile

Adatto per:

Antipasto

Dentro la ricetta

Mozzarelline fritte con Salamino piccante

Ai fornelli: Renza Nardi

Impossibile resistere ai bocconcini di mozzarella soprattuto se ben impanati e fritti.ย 

Ai posti diย Cucinaย โ€ฆ si parte!

mozzarelline fritte con salsiccia piccante

Ingredienti

  • 12 Mozzarelline
  • 12 fettine diย Salamino Piccante
  • 200 g di Pane raffermo
  • 2ย Uova
  • Basilico
  • Olio per friggere
  • Saleย 

Come si prepara

Passaggio 1

Asciugare le mozzarelline molto bene.

Passaggio 2

Tritare il pane raffermo, sbattere le uova e immergervi le mozzarelle, passarle poi nel pane tritato e ripetere questa operazione per 3 volte, si deve creare uno strato molto spesso di panatura, questo eviterร  alla mozzarella di sciogliersi.

Passaggio 3

Sistemare su ogni mozzarellina una fetta di salamino piccante e una foglia di basilico, fermare il tutto con uno stecchino di legno.

Passaggio 4

Scaldare abbondante olio di arachide e friggerci le mozzarelle impanate tenendo fuori dallโ€™olio lo stecchino, sgocciolare le mozzarelle su carta assorbente, salare un poco e servire immediatamente mentre sono ancora belle calde.

ricetta mozzarelline fritte impanate
ricetta mozzarelline fritte impanate

Renza Nardi

Appassionata e creativa in cucina: il suo hobby preferito รจ realizzare nuove ricette e condividerle nel suo Blog "Sfizi e Pasticci".

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