Pennette con broccoli e salamino piccante
Scopri come preparare le Pennette con salamino piccante e broccoli, un primo piatto saporito e facilissimo da realizzare.
Persone:
4
Tempo:
18 minuti
Difficoltà:
Facile
Adatto per:
Primo Piatto
Dentro la ricetta
Pennette con Broccoli e Salamino Piccante
Ai fornelli: Renza Nardi
Le pennette con broccoli e salamino piccante sono un vero e proprio trionfo di colori: il verde vivace dei broccoli, il rosso intenso del salamino piccante, e il giallo dorato della pasta cotta alla perfezione. Non solo un piacere per il palato, ma anche per gli occhi.
Ai posti di Cucina … si parte!
Ingredienti
- 250 g di pennette rigate
- 100 g di Salamino Piccante
- 200 g di Broccoli
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Come si prepara
Passaggio 1
Lavare i broccoli, dividerli in cimette e incidere i gambi con due tagli incrociati affinché cuociano meglio.
Passaggio 2
Portare ad ebollizione una pentola d’acqua, salarla e versarvi la pasta, unire anche le cimette di broccolo e portare a cottura, pasta e broccoli dovrebbero cuocere nello stesso tempo.
Passaggio 3
Nel frattempo fare a fettine il salamino piccante e poi dividerle ancora a metà; spellare lo spicchio d’aglio e strofinarlo tutto intorno ad una padella capiente, versarvi un filo d’olio e farvi rosolare le fettine di salamino.
Passaggio 4
Scolare la pasta con i broccoli, versarla nella padella con il salamino, farla bene insaporire e servire con un filo di olio a crudo.
Renza Nardi
Altre Ricette
NewsLetter Felici ricette
Rimani aggiornato sulle ultime ricette della Rubrica
0 commenti