Pinchos de pollo con Bacon
¡Un apetitoso segundo plato estos sabrosos bocados! Un sencillo pincho con patatas y bacon crujiente
Gente:
4
Hora:
35 minutos
Dificultad:
Fácil
Adecuado para:
Según
Dentro de la receta
Pinchos de pollo con Bacon
En los fogones: Renza Nardi
El bacon da sabor al pollo; carne magra el pollo pero con un sabor muy anónimo, cocinado de esta forma se convierte en un plato muy apetecible, una forma de llevar a la mesa no la pechuga de pollo de siempre sino ¡un plato “especial”!
A los puestos de cocina… ¡allá vamos!
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 10 lonchas de bacon estirado
- 1 patata
- salas
- Aceite de oliva virgen extra
Cómo prepararse
Primer paso
Limpiar la pechuga de pollo quitándole el hueso, la grasa si la tiene y cortarla en trozos, preferiblemente todos del mismo tamaño.
Paso 2
Cortar la patata en trozos del tamaño de un pollo y escaldarla durante 2-3 minutos en agua hirviendo con sal.
Paso 3
Ahora pasamos a hacer las brochetas: cogemos las brochetas de madera y ensartamos el bacon, un trozo de pollo, más bacon, luego la patata y otro trozo de pollo, la brocheta debe constar de dos trozos de pollo y un trozo de patata en el centro, puede que me esté explicando mal pero en la foto queda claro.
Paso 4
Hornee las brochetas en el horno precalentado a 170 durante unos 30 minutos y sírvalas con una ensalada de temporada.
Renza Nardi
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