Spiedini di patate Piccanti
Ricetta di spiedini di patate e salsiccia piccante. Da provare!
Persone:
4
Tempo:
20 minuti
Difficoltร :
Facile
Adatto per:
Secondo
Dentro la ricetta
Spiedini di patate Piccantiย
Ai fornelli: Renza Nardi
Buoni e sfiziosi questi spiedini! Il piccante del salamino si sposa a meraviglia con il gusto un poโ neutro della patata.
Se le patate sono piccoline si possono servire per contorno se sono piรน grosse puรฒ benissimo essere un secondo con contorno di verdure.
Ai posti diย Cucinaย โฆ si parte!
Ingredienti
- 4ย Patate
- 100 g.ย diย Salsiccia Piccante
- Olio extraverg.ย di Oliva
- Saleย
Come si prepara
Passaggio 1
Lavare accuratamente le patate, meglio se non troppo grosse e tutte della stessa misura, lessarle in acqua salata , quindi scolarle e lasciarle raffreddare.
Passaggio 2
Quando le patate saranno ben fredde tagliarle a fette, tagliare a fettine anche il salamino piccante e andare a comporre gli spiedini.
Passaggio 3
Tra una fettina e lโaltra di patata inserire una fettina di salamino e andare a ricomporre la patata, infilzarla in uno spiedino di legno, condire con un filo dโolio e infornare in forno giร caldo a 180 per circa 20 minuti, sfornare, spennellare con lโolio di cottura e servire!
P.sย Buone sia sbucciate che con la buccia.
Renza Nardi
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