Spiedini di patate Piccanti

da | Feb 19, 2021 | Secondi piatti

ricetta spiedini di patate con salsiccia piccante

Ricetta di spiedini di patate e salsiccia piccante. Da provare!

Persone:

4

Tempo:

20 minuti

Difficoltà:

Facile

Adatto per:

Secondo

Dentro la ricetta

Spiedini di patate Piccanti 

Ai fornelli: Renza Nardi

Buoni e sfiziosi questi spiedini! Il piccante del salamino si sposa a meraviglia con il gusto un po’ neutro della patata.

Se le patate sono piccoline si possono servire per contorno se sono più grosse può benissimo essere un secondo con contorno di verdure.

Ai posti di Cucina … si parte!

spiedini di patate con salsiccia piccante

Ingredienti

salsiccia piccante salame stagionato
  • Patate
  • 100 g. di Salsiccia Piccante
  • Olio extraverg. di Oliva
  • Sale 

Come si prepara

Passaggio 1

Lavare accuratamente le patate, meglio se non troppo grosse e tutte della stessa misura, lessarle in acqua salata , quindi scolarle e lasciarle raffreddare.

Passaggio 2

Quando le patate saranno ben fredde tagliarle a fette, tagliare a fettine anche il salamino piccante e andare a comporre gli spiedini.

spiedini in forno salsiccia piccante
Passaggio 3

Tra una fettina e l’altra di patata inserire una fettina di salamino e andare a ricomporre la patata, infilzarla in uno spiedino di legno, condire con un filo d’olio e infornare in forno già caldo a 180 per circa 20 minuti, sfornare, spennellare con l’olio di cottura e servire!

 

P.s Buone sia sbucciate che con la buccia.

ricetta spiedini di patate con salsiccia piccante
spiedini in forno salsiccia piccante
ricetta spiedini di patate con salsiccia piccante

Renza Nardi

Appassionata e creativa in cucina: il suo hobby preferito è realizzare nuove ricette e condividerle nel suo Blog "Sfizi e Pasticci".

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