Spalla stagionata disossata

IL BUONO DELLA STAGIONATURA TOSCANA

Prodotto:

Spalla senza osso

Pezzatura:

3,0 / 4,0 Kg

Prodotto

SPALLA STAGIONATA DISOSSATA

La Spalla è la parte anteriore del maiale, realizzata alla maniera toscana, impepata.

 

  • Come viene realizzata

La carne fresca, dopo essere stata rifilata e disossata con cura, viene messa sotto sale assieme agli aromi naturali.

Dopo alcune settimane di stagionatura viene impepata con pepe nero ed è pronta per esser mangiata.

La realizzazione della Spalla toscana avviene come un tempo a mano.

spalla disossata toscana stagionata

Dettagli

  • Carne scelta

La parte inferiore della Spalla suina, un pezzo dalle giuste proporzioni tra parte magra e grassa.

Il gusto intenso e il pepe rendono questo prodotto ideale per i palati più forti.

La fascia colorata attorno alla spalla la rende inconfondibile.

La parte inferiore della Spalla suina, un pezzo dalle giuste proporzioni tra parte magra e grassa.

Il gusto intenso e il pepe rendono questo prodotto ideale per i palati più forti.

La fascia colorata attorno alla spalla la rende inconfondibile.

  • Spezie usate

Sale, pepe nero e aromi naturali.

 

Spalla disossata stagionata confezionata
spalla disossata in carta gialla felici salumi

ti potrebbe Piacere anche

SPALLA STAGIONATA CON OSSO

il gusto deciso e saporito alla maniera toscana

POLPA DI SPALLA

la parte più Buona della Spalla

TRANCIO DI PROSCIUTTO

il Re dei Salumi

POLPA DI SPALLA

la parte più buona della Spalla

TRANCIO DI COSCIA

Il Re dei Salumi
 

FELICI SE … MANGIATI !!!

 

FELICI SALUMI

MANDACI UN MESSAGGIO:

SALUMI STAGIONATI

PRODUZIONE DI SALUMI TRADIZIONALI ALLA                                      MANIERA TOSCANA DAL 1960