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Salamino “il Felicino”

Il prezzo originale era: 7,40 €.Il prezzo attuale è: 6,30 €.

Il salamino “il Felicino” è un salume di alta qualità realizzato con carne suina tritata fine. La carne fresca viene selezionata con cura e successivamente tritata finemente per garantire una consistenza morbida e omogenea. Una volta ottenuta la carne macinata, questa viene mescolata con aromi naturali, che conferiscono al salamino un sapore autentico e delizioso.

L’impasto così preparato viene poi insaccato in un budello ricomposto di origine naturale, mantenendo intatta la tradizione artigianale e garantendo al contempo la sicurezza alimentare. Il Salamino il Felicino viene lasciato stagionare per alcune settimane, durante le quali sviluppa il suo caratteristico aroma e sapore unico.

Dopo il periodo di stagionatura, il salamino è pronto per essere confezionato sottovuoto, preservando così tutta la sua freschezza e le sue qualità organolettiche fino al momento del consumo.

Perfetto per antipasti, aperitivi o come ingrediente di un tagliere, il Salamino il Felicino è una buona scelta  per chi cerca un prodotto genuino e gustoso.

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#Felici se ... mangiati!

 

Salamino “il Felicino”

Descrizione Salume:

Per festeggiare assieme l’arrivo di un piccolino .. abbiamo realizzato un NUOVO SALAMINO … dal NOME ” il FELICINO“. Spero vi piaccia, è con macina fine e dal Sapore Toscano ( vi è tanto ❤️ dentro!)

 

5/5 (1 Recensione)

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Informazioni Addizionali

Peso 0,330 kg
Impasto carne

La il Felicino è un tipo di salame con al suo interno una parte di carne magra e una parte delle rifilature della Spalla del maiale.

Valori Nutrizionali per 100 g

Energia : 314 kcal
Grassi : 25 g
Carboidrati : 0 g
Proteine : 21g

Spezie usate

Sale, Pepe Nero e Aromi naturali.

Recensioni

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    Il Salame Toscano è un insaccato tipico della Toscana.

    La carne fresca, dopo essere stata selezionata, viene tritata fine. Viene poi mescolata assieme al dadello e agli aromi naturali. L’impasto ottenuto viene poi insaccato all’interno di un budello ricomposto di origine naturale.

    Dopo alcune settimane di stagionatura è pronto per essere confezionato e mangiato.

    La presenza del dadello tagliato rende il Salamino Toscano inconfondibile dagli altri tipi di salame.

    La stagionatura gli conferisce la “muffa buona bianca” e quel sapore intenso e deciso dei chicchi di pepe.

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    Il prezzo originale era: 14,50 €.Il prezzo attuale è: 12,60 €.

    La carne fresca, dopo essere stata rifilata con cura, viene messa sotto sale assieme agli aromi naturali per circa 2 settimane.

    Dopo essere stato stagionato minimo 3 mesi viene tagliato a pezzi e messo sottovuoto, così da poter essere consumato più facilmente.

    Tutta la lavorazione del Capocollo  viene realizzata a mano.

    Peso circa 700 g

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Salamino "il Felicino"

€ 7,40  €6,30

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