Pasta con fiori di zucca e Salame

da | Lug 16, 2020 | Primi piatti

pasta con fiori di zucca e salame

Un Primo piatto che abbina la dolcezza dei fiori di zucca alla sapidità del salame, un binomio da scoprire!!

Persone:

4

Tempo:

11 minuti

Difficoltà:

Facile

Adatto per:

Primi piatti

Dentro la ricetta

Pasta con fiori di zucca e salame

Ai fornelli: Renza Nardi

Cerchi una pasta alternativa per utilizzare i fiori di zucca?

Ricetta facile e veloce, mentre la pasta cuoce si prepara anche il condimento!

Ideale per utilizzare i buonissimi fiori di zucca, un simbolo della stagione estiva. 

Indossiamo il grenbiule … si parte!

pasta fiori zucca e salame

Ingredienti

salame toscano felici salumi

 

  • 250 gr. di pasta corta
  • 15-16 fiori di zucca
  • 100 gr. di Salame
  • 1 cipolla
  • 50 gr. di formaggio spalmabile
  • Un po’ di latte

Come si prepara

Passaggio 1

Tritare finemente la cipolla e lasciarla rosolare dolcemente in una padella con un fondo di olio.

Passaggio 2

Quando la cipolla è trasparente e quasi cotta unire i fiori di zucca (privati del pistillo interno e tagliati a striscioline);  salare e far insaporire. 

Aggiungere anche il salame tagliato a dadini.

ingredienti ricetta pasta fiori di zucca e salame
Passaggio 3

A questo punto aggiungere il formaggio spalmabile diluito in poco latte, ecco che si formerà una bella salsina.

Passaggio 4

Nel frattempo che si cuoce il condimento, la pasta sarà già cotta; scolarla e versarla nella padella con i fiori e il salame.

Unire un pochino di acqua di cottura della pasta se il sugo si asciuga troppo, mescolare per bene e servire!

pasta fiori zucca e salame
ingredienti ricetta pasta fiori di zucca e salame
pasta fiori zucca e salame

Renza Nardi

Appassionata e creativa in cucina: il suo hobby preferito è realizzare nuove ricette e condividerle nel suo Blog "Sfizi e Pasticci".

Altre Ricette

Coni di Capocollo

Ricetta facile e saporita, un antipasto finger food rapido da preparare.

Cestino di Prosciutto con tartufini di Parmigiano

Utilizzando il Prosciutto crudo faremo una “rosa” con dentro formaggio.

Girelle con zucchine e pancetta

Queste girelle sono carine da vedere e sono decisamente stuzzicanti, una tira l’altra!

Girelle di mozzarella e prosciutto crudo

La girella è da servire come antipasto con mozzarella e prosciutto crudo.

Torta salata con asparagi e prosciutto crudo

Asparagi e prosciutto, un classico che rende questa torta salata davvero speciale!

La tavolozza dei sapori “Felici”

Un semplicissimo antipasto toscano ma presentato in maniera molto più carina a forma di tavolozza.

Mozzarelline fritte con Salamino piccante

Sfiziosi bocconcini croccanti fuori e filanti dentro, una delizia tutta da gustare!!

Crostini con Lardo e castagne

Un crostino autunnale con Lardo stagionato, rosmarino e castagne.

Bresaola con zucchine marinate

Ecco un antipasto estivo con Bresaola e zucchine marinate.

Crostini con mozzarella e Prosciutto

Crostino semplice e veloce con mozzarella a ciliegina e prosciutto crudo.

Pennette con broccoli e salamino piccante

Scopri come preparare le Pennette con salamino piccante e broccoli, un primo piatto saporito e facilissimo da realizzare.

Pasta con crema di formaggio e capocollo croccante

Ecco la ricetta per realizzare un primo piatto molto gustoso con la formaggio e Capoccolo croccante.

Tagliatelle con carciofi e salame

Tagliatelle con i carciofi, pecorino e una bella dadolata di salame

Risotto con Salamino e formaggio

Una ricetta inusuale che vi sorprenderà. Ecco un risotto realizzato con il Salamino tagliato e il formaggio Pecorino toscano.

Fusilli integrali con zucca e pancetta croccante

Un primo piatto tipicamente autunnale con Zucca e croccante pancetta.

Pasta al forno con asparagi e Pancetta

Un primo gustoso con gli asparagi: pasta tipo reginette cotte al forno assieme alla croccante pancetta Felici. Una ricetta piena di gusto e … di sapore!!!

Risotto con piselli e Sbriciolona

Ecco come realizzare un risotto cremoso, colorato e saporito. Un risotto bello da vedere con piselli e sbriciolona toscana.

Bocconcini di Nasello al Prosciutto

Il nasello è un pesce dal gusto neutro, un po’ anonimo, perciò in questa ricetta lo insaporiremo con le fette di prosciutto crudo. Vi sorprenderà!Persone: 4Tempo: 15 minutiDifficoltà: FacileAdatto per: Secondi piattiDentro la ricetta Bocconcini di Nasello al...

Arista di maiale al Lardo

Arista di maiale farcito e bardato con il lardo toscano. Delicious!

Rotolo di frittata al forno con bresaola

Un secondo leggero e facile da realizzare. Adattissimo d’estate

Spiedini di Pollo con pancetta

Un secondo stuzzicante questi bocconcini sfiziosi! Uno spiedino semplice con patate e pancetta croccante

Arrosto di tacchino al lardo

Petto di tacchino insaporito dal ripieno e rivestito da fette di lardo stagionato.

Cipolle ripiene di ricotta e prosciutto

Cosa è meglio, per rimettersi in forma, di un piatto leggero? Ecco la ricetta delle Cipolle ripiene di ricotta e prosciutto crudo.

Rose di polpette con Pancetta Arrotolata

Gustose polpette di pollo avvolte da Pancetta Arrotolata. Facile, carina da vedere e un buon modo per utilizzare la carne che abbiamo!

Spiedini di patate Piccanti

Ricetta di spiedini di patate e salsiccia piccante. Da provare!

Filetto di maiale con lardo e erbe aromatiche

Ecco come rendere ancora più gustosi i medaglioni di maiale avvolgendoli con lardo ed erbette miste.

Pizza fatta in casa con stracchino e Finocchiona IGP

Questa non è la solita pizza, è… una pizza gourmet, condita con ingredienti un po’ insoliti è vero ma ingredienti toscani, sapori di casa!

NewsLetter Felici ricette

Rimani aggiornato sulle ultime ricette della Rubrica

0 commenti

Invia un commento

5/5 (1 Recensione)
0
    0
    il Tuo Carrello
    Il tuo carrello è vuotoRitorna allo Shop