Involtini di Pollo con Pancetta

da | Giu 2, 2020 | Secondi piatti

involtini di pollo con pancetta

In questa ricetta il petto di pollo viene arrotolato con erbe aromatiche e croccante pancetta. Un secondo incredibilmente veloce e Buono!

Persone:

4

Tempo:

15 minuti

Difficoltร :

Facile

Adatto per:

Secondo

Dentro la ricetta

Involtini di Pollo con Pancettaย 

Ai fornelli: Renza Nardi

Un piatto semplicissimo e veloce ma che trasforma le anonime fettine di petto di pollo in un piatto ricco di sapore e di profumo!

Ai posti diย Cucinaย โ€ฆ si parte!

involtino di pollo con pancetta

Ingredienti

pancetta tagliata a strisce
  • 4 fetteย diย Petto di Pollo
  • 8 fettine diย Pancetta
  • 1/2 bicchiere di Vino Bianco
  • Erbe aromatiche miste
  • 1 rametto di Rosmarino e Salvia
  • Sale e Olio extravergineย 

Come si prepara

Passaggio 1

Disporre le fettine di pollo sul tagliere, appiattirle con il batticarne se serve, salarle leggermente.

Passaggio 2

Cospargerle con 1 cucchiaino di trito aromatico composto da ย rosmarino, aglio, basilico, salvia, maggiorana… quello che piace di piรน!

fettina di pollo con erbe aromatiche
Passaggio 3

Arrotolare le fettine su se stesse e avvolgere ogni involtino in una fetta o due di pancetta.ย 

preparazione involtino con pancetta
Passaggio 4

Far rosolare gli involtini in una padella con 4 cucchiai di olio, 1 spicchio d’aglio e qualche foglia di salvia per profumare, rosolare per 5-6 minuti, spruzzarli con mezzo bicchiere di vino bianco secco, lasciarlo sfumare a fuoco alto

Passaggio 5

Quindi abbassare la fiamma e cuocere ancora per altri 10 minuti e… la cena รจ pronta!!

involtini di pollo completati
fettina di pollo con erbe aromatiche
preparazione involtino con pancetta
involtini di pollo completati

Renza Nardi

Appassionata e creativa in cucina: il suo hobby preferito รจ realizzare nuove ricette e condividerle nel suo Blog "Sfizi e Pasticci".

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