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Seasoned cheek
6,70 €
Selected fresh meat, after being trimmed, is salted together with natural flavorings. After a few days, it is coated with freshly ground pepper and matured a few weeks.
All processing is done by hand.
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Seasoned cheek
Descrizione Salume:
The cheek is salted Tuscan style, coated with black pepper and vacuum packed.
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Informazioni Addizionali
| Weight | 3 kg |
|---|---|
| Cut of meat | The cheek is the part near the neck of the maile-a tender cut full of soft fat. |
| Nutritional values per 100 g | Energy : 314 kcal |
| Used spices | Salt, Black Pepper and natural flavorings. |
| Weight | 0.6 kg, 2.5 kg |
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