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  • Seasoned neck

    Seasoned capocollo


    14,50 

    Seasoned capocollo

    14,50 

    The fresh meat, after being carefully trimmed, is put in salt together with the natural flavors for about 2 weeks.

    After being aged at least 3 months is cut into pieces and vacuumed, so that it can be consumed more easily.

    All the work of the Capocollo is done by hand.

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  • spicy-sausage-shop-online-happy-cured meats

    Spicy sausage


    7,30 

    Spicy sausage

    7,30 

    The fresh meat, after being selected, is finely chopped. It is then mixed together with Red pepper and ai natural flavors . The mixture obtained is then stuffed into a recomposed casing of natural origin.

    After a few weeks of seasoning it is ready to be packaged and eaten.

    The presence of the Red pepper ground makes it unmistakable from other types of sausage for taste and appearance.

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  • salami-toscano-happy-cured meats

    Tuscan salami


    8,30 

    Tuscan salami

    8,30 

    The fresh meat, after being selected, is finely chopped. It is then mixed together with the diced and the natural flavors . The mixture obtained is then stuffed into a recomposed casing of natural origin.

    After a few weeks of seasoning it is ready to be packaged and eaten.

    The presence of the dadello cut makes it unmistakable from other types of salami.

    The aging gives it the “good white mold” and that intense and decisive flavor of peppercorns.

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Recensioni

Felici Salumi
4.7
Based on 15 reviews
Felici Salumi
5.0
Based on 13 reviews
Ho ricevuto oggi la spalla disossata . Una cosa fantastica . Ottima stagionatura e carne saporita e preziosa . Veramente ottima. Graditissimo il piccolo pensiero . Grazie Grazie
Carlo Marsalli Lucca
Carlo M.
Carlo M.
11:17 17 Sep 21
Gente lavoratrice, e pancetta ben impegnata!!!
Maurizio G.
Maurizio G.
11:19 28 May 21
Buona la Spalla disossata
Fabio V.
Fabio V.
16:47 19 May 21
Ho avuto la fortuna di aver conosciuto, ed essere servito dalla Signora Patrizia, la titolare, donna affabile, gentile e davvero molto disponibile. Ho assaggiato i prodotti, e sono rimasto piacevolmente colpito dal gusto saporito, ma non stucchevole nel post cena, dove con alcuni salumi, sei costretto a bere molta acqua, dalla sete che provocano. Davvero un ottimo rapporto prezzo / qualità. Consigliato.
Francesco B.
Francesco B.
19:19 13 Apr 21
Salumi di qualità, ottimi prezzi, personale gentile e competente!😊
Claudia C.
Claudia C.
17:15 20 Jan 21
Prodotti a km 0 eccellenti
Antonella B.
Antonella B.
14:54 11 Nov 20
In posto, quando ci stai bene il tempo trascorre e non te ne accorgi: da 15 anni in questa Salumeria, una seconda casa 😊
Giuseppe C.
Giuseppe C.
12:17 27 Oct 20
Buonissimi!!!
Vanessa F.
Vanessa F.
20:53 01 Oct 20
Damiano B.
Damiano B.
14:34 25 Sep 20
Carla P.
Carla P.
22:36 28 Mar 20
Ali W.
Ali W.
21:08 05 Mar 20
Insaccati Prosciutti e SalamiFavolosi
Lido G.
Lido G.
13:05 10 Feb 20
Nikola N.
Nikola N.
13:14 21 Jan 20
susanna C.
susanna C.
11:48 18 Dec 18
Ottimi prodotti!!!! Consigliatissimo!!
Mariasole A.
Mariasole A.
19:47 03 Oct 18
Mauro A.
Mauro A.
11:42 09 Feb 18
Chiara B.
Chiara B.
18:55 17 Dec 17
Alice P.
Alice P.
22:07 09 Dec 17
Dimitri L.
Dimitri L.
09:43 09 Dec 17
Caterina C.
Caterina C.
07:38 09 Dec 17
Camilla C.
Camilla C.
23:26 08 Dec 17
Ottimi prodotti qualità-prezzo! Acquistati presso la Coop di Parco Prato ... da 10 prosciutto e schiacciata!!! 😀
Vanessa F.
Vanessa F.
21:01 08 Dec 17
Stanciu F.
Stanciu F.
19:01 08 Dec 17
Inutile discutere della qualità dei prodotti e della professionalità che questa attività garantisce. Sempre felice per ogni acquisto e consiglio vivamente.
Pablo Ochoa C.
Pablo Ochoa C.
16:39 08 Dec 17
ottimi prodotti, professionalità il migliore! ormai ci vado da anni e tutte le volte torno a casa soddisfatto!
Francesco S.
Francesco S.
16:22 08 Dec 17
Lorenzo M.
Lorenzo M.
16:00 08 Dec 17
Compravo il salame toscano alla Coop. Prodotto di ottima qualità e a prezzi estremamente convenienti. Alla Coop non lo vendono più così mi toccherà andarlo a comprare a Prato. Ma ne varrà la pena.
diocan C.
diocan C.
13:29 04 Oct 16
Ottimi prodotti
Patrizia M.
Patrizia M.
18:49 30 Dec 15

Offerta del Mese di Settembre

Spalla con Osso

€ 58,00 €49,90

Spalla intera, stagionata alla Maniera Toscana.

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