Chiocciola salata ripiena Salame e formaggio
Torta salata molto versatile, si può servire come secondo piatto. Da provare!
Persone:
4
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
Facile
Adatto per:
Secondo
Dentro la ricetta
Chiocciola salata ripiena Salame e Formaggio
Ai fornelli: Renza Nardi
Si può servire come secondo, magari accompagnato con delle verdure, se tagliato a piccole fette può essere uno sfizioso antipasto, essendo molto buona anche fredda, per chi mangia fuori casa, può essere un ottimo pranzo.
Indossiamo il grenbiule … si cucina!
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 100 gr: di salame
- 100 gr: di scamorza
- Semi di sesamo
Come si prepara
Passaggio 1
Tagliare la scamorza a fette e poi ancora a filetti, tagliare le fette di salame in tre pezzi.
Passaggio 2
Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in 5 striscie di circa 5 cm.
Passaggio 3
Su ogni striscia di sfoglia metterci sopra il salame, sopra le fettine di formaggio e ancora salame so-pra. Richiudere la striscia ripiegandola su se stessa così da creare un piccolo filoncino, facendo at-tenzione a sigillare bene i bordi, fare così anche per gli altri quattro.
Passaggio 4
Prendere il primo rotolino e arrotolarlo su se stesso, prendere poi il secondo e fare aderire le estere-mità al primo e così via fino a esaurimento dei rotolini.
Passaggio 5
Spennelare ora la chiocciola co del latte e versare sopra dei semi di sesamo.
Infornare in forno già caldo a 180 per circa 25 minuti, la pasta sfoglia dovrà diventare bella dorata.
Quindi sfornarla, lasciarla intiepidire prima di servirla.
Renza Nardi
Appassionata e creativa in cucina: il suo hobby preferito è realizzare nuove ricette e condividerle nel suo Blog “Sfizi e Pasticci”.
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