Spalla Stagionata con Osso
IL GUSTO SAPORITO ALLA MANIERA TOSCANA
Prodotto:
Spalla con Osso
Pezzatura:
4,0 / 5,0 Kg
Prodotto
SPALLA STAGIONATAย ย ย CON OSSO
La Spalla con ossoย รจ la parte anteriore completa del maiale, stagionata alla maniera toscana.
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Come viene realizzata
La carne fresca, dopo essere stata rifilata con cura,ย viene messa sotto sale assieme agliย aromi naturali.
Dopo alcune settimane di stagionatura viene impepata con pepe neroย ed รจ pronta per esser mangiata.
Tutta la lavorazione della Spallaย viene realizzataย a mano.
Dettagli
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Carne scelta
La parte intera della Spalla suina, un pezzo dalle giuste proporzioni tra parte magra e grassa.
Il gusto intenso e il pepe rendono questo prodotto ideale per i palati piรน forti.
La fascia colorata attorno alla spalla la rende inconfondibile.
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Spezie usate
Sale, pepe nero e aromi naturali.
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SPALLA DISOSSATA
il Buono della stagionatura
POLPA DI SPALLA
la parte piรน Buona della Spalla
TRANCIO DI COSCIA
il Re dei Salumi
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la parte piรน Buona della Spalla
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“ FELICI SE … MANGIATI !!! “