Nuestra historia
Bienvenido a la
Felici Salumi
Somos una empresa artesana de charcutería toscana que lleva 60 años elaborando productos de charcutería en Prato.
Todo procede de la carnicería de Viero. Desde entonces, cada día, con pasión y esmero producimos BONTA’: salchichón, paletillas aliñadas, salchichón y embutidos típicos de la Toscana.
Realizamos envíos a toda Italia.
Tienda en línea Cold Cuts
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Paleta de cerdo deshuesada
Price range: 21,30 € through 39,90 €
Paleta de cerdo deshuesada
Price range: 21,30 € through 39,90 €Tras ser cuidadosamente recortada y deshuesada, la carne fresca se sala con aromas naturales.
Tras unas semanas de curado , se salpimienta con pimienta negra y está listo para comer.
La paleta toscana se elabora a mano como antaño.
El envío de la paletilla curada es GRATUITO.
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Panceta de cerdo curada
Original price was: 7,20 €.6,80 €Current price is: 6,80 €.
Panceta de cerdo curada
Original price was: 7,20 €.6,80 €Current price is: 6,80 €.La carne fresca seleccionada, una vez despiezada, se sala con aromas naturales.
Pasados unos días, se recubre con pimienta recién molida. A continuación, pasa por un periodo de maduración que le confiere su sabor especial.
Todo el trabajo se hace a mano.
La alternancia de capas finas y gruesas crea elefecto estriado, que resulta agradable a la vista.
El proceso de maduración le confiere sabor y aroma, que el envasado al vacío permite mantener.
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Mejilla sazonada
6,70 €
Mejilla sazonada
6,70 €La carne fresca seleccionada, una vez despiezada, se sala con aromas naturales. Pasados unos días, se recubre con pimienta recién molida y se deja madurar unas semanas.
Todo el trabajo se hace a mano.
Ideal para cocinar.
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Capocollo toscano artesanal
Original price was: 14,50 €.12,90 €Current price is: 12,90 €.
Capocollo toscano artesanal
Original price was: 14,50 €.12,90 €Current price is: 12,90 €.Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales durante unas dos semanas.
Tras madurar durante al menos tres meses , se corta en trozos y se envasa al vacío para que pueda consumirse más fácilmente.
Toda la elaboración de Capocollo se hace a mano.
Peso aprox. 750 g
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FINOCCHIONA IGP
Descubra los embutidos más típicos de la IGP Toscana
Productos en Toscana
Estos son nuestros embutidos
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Sale!
Paletilla de cerdo con hueso
Original price was: 49,00 €.46,50 €Current price is: 46,50 €.
Paletilla de cerdo con hueso
Original price was: 49,00 €.46,50 €Current price is: 46,50 €.Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales.
Tras unas semanas de curado , se salpimienta con pimienta negra y está listo para comer.
Todo el trabajo de los hombros se hace a mano.
Su sabor intenso y su pimienta hacen que este producto sea ideal para los paladares más exigentes.
La banda de color alrededor del hombro la hace inconfundible.
Hombro sazonado ¡El envío es GRATIS!
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Culatta | jamon tipico italiano
Original price was: 29,90 €.23,90 €Current price is: 23,90 €.
Culatta | jamon tipico italiano
Original price was: 29,90 €.23,90 €Current price is: 23,90 €.El Fiocco o Culatta se elabora con la parte inferior de la pierna de cerdo deshuesada. A diferencia del Culatello, no se rellena porque se conserva parte de la corteza.
Tras la salazón, se deja reposar y secar durante unas semanas.
Una vez limpio del exceso de sales, se coloca en redes y se cuelga en celdas climatizadas donde comienza el proceso de maduración de al menos cuatro meses.
Como resultado final tenemos un embutido magro, tan suave como el jamón y con poco desperdicio. Es fácil de reconocer porque tiene una forma regular, redondeada y alargada.
El Fiocco se vende cortado por la mitad y envasado al vacío para que conserve su sabor y su color rojo vivo. Le sorprenderá!
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embutidos
DESDE 1960 PRODUCIMOS LOS PRINCIPALES EMBUTIDOS TOSCANOS
salchichas
Salami toscano, Sbriciolona y Finocchiona IGP
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Jamón deshuesado a la pimienta
78,00 €
Jamón deshuesado a la pimienta
78,00 €Nuestro Peposo está hecho de pierna de cerdo deshuesada y sazonada.
Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales durante unas dos semanas.
Tras madurar durante al menos 6 meses , se recubre de pimienta y se deja madurar de nuevo. El resultado es un sabor que recuerda a la paletilla madurada.
Todo el procesamiento de Peposo se hace a mano.
¡Peposo El envío es GRATIS!
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Paletilla de cerdo con hueso
Original price was: 49,00 €.46,50 €Current price is: 46,50 €. Paletilla de cerdo con hueso
Original price was: 49,00 €.46,50 €Current price is: 46,50 €.Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales.
Tras unas semanas de curado , se salpimienta con pimienta negra y está listo para comer.
Todo el trabajo de los hombros se hace a mano.
Su sabor intenso y su pimienta hacen que este producto sea ideal para los paladares más exigentes.
La banda de color alrededor del hombro la hace inconfundible.
Hombro sazonado ¡El envío es GRATIS!
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Manteca de cerdo Toscana
10,50 €
Manteca de cerdo Toscana
10,50 €Tras cortarlo cuidadosamente en trozos regulares, se sala durante varias semanas junto con aromas naturales.
Tras varias semanas de maduración , se aromatiza con especias como el orégano y el laurel. Por último se envasa al vacío, listo para comer.
Toda la elaboración de la manteca se hace a mano.
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Salchicha picante curvada
7,70 €
Salchicha picante curvada
7,70 €La carne fresca, una vez seleccionada, se pica finamente. A continuación, se mezcla con pimiento rojo y aromas naturales. La mezcla resultante se embute en una tripa curvada reconstituida de origen natural.
Tras unas semanas de maduración, está listo para ser envasado y consumido.
La presencia de guindilla roja molida la hace inconfundible de otros tipos de salchichas en cuanto a sabor y aspecto.
Out of stock
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hombros curtidos
Hacemos un clásico de la Toscana
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Manteca de cerdo Toscana
10,50 € Manteca de cerdo Toscana
10,50 €Tras cortarlo cuidadosamente en trozos regulares, se sala durante varias semanas junto con aromas naturales.
Tras varias semanas de maduración , se aromatiza con especias como el orégano y el laurel. Por último se envasa al vacío, listo para comer.
Toda la elaboración de la manteca se hace a mano.
Quick ViewSelect options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageSalchicha picante curvada
7,70 € Salchicha picante curvada
7,70 €La carne fresca, una vez seleccionada, se pica finamente. A continuación, se mezcla con pimiento rojo y aromas naturales. La mezcla resultante se embute en una tripa curvada reconstituida de origen natural.
Tras unas semanas de maduración, está listo para ser envasado y consumido.
La presencia de guindilla roja molida la hace inconfundible de otros tipos de salchichas en cuanto a sabor y aspecto.
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CESTAS REGALO con embutidos
UN REGALO MUY APRECIADO
«Lo que dicen de nosotros
«No hace falta hablar de la calidad de los productos y la profesionalidad que garantiza este negocio. Siempre contento con cada compra y muy recomendable»
de los comentarios de Fb
‘Fabulosas salchichas, jamones y salami’.
de los comentarios de Google
«Grandes productos, profesionalidad, ¡lo mejor! Llevo años yendo allí y cada vez vuelvo a casa satisfecha!»
FOLLETO
Aquí están todos los productos que fabricamos:
Recetas felices
Nuestras mejores recetas creadas a partir de los embutidos que elaboramos: Fáciles, buenas y … ¡Felices recetas!