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Salchicha picante curvada
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La carne fresca, una vez seleccionada, se pica finamente. A continuación, se mezcla con pimiento rojo y aromas naturales. La mezcla resultante se embute en una tripa curvada reconstituida de origen natural.
Tras unas semanas de maduración, está listo para ser envasado y consumido.
La presencia de guindilla roja molida la hace inconfundible de otros tipos de salchichas en cuanto a sabor y aspecto.
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Salchicha picante curvada
Descripción Carne curada:
Esta salchicha curvada sazonada es un embutido hecho picante por la presencia de guindilla roja finamente molida.
—————————-
Información adicional
| Peso | 0,4 kg |
|---|---|
| Masa de carne | Se trata de un salami con una parte de carne magra y otra más grasa obtenida del recorte de la paleta de cerdo. |
| Valores nutricionales por 100 g | Energía : 438 kcal |
| Especias usadas | Sal, guindilla roja y aromas naturales. |
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Toda la elaboración de la manteca se hace a mano.
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Todo el procesamiento de la pierna de cerdo se hace a mano.
Los muchos meses de maduración hacen que el producto esté lleno de sabor y gusto.
La pieza se vende envasada al vacío y envuelta en papel amarillo.
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