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Finocchiona Toscana IGP

Original price was: 12,90 €.Current price is: 10,90 €.

La carne fresca, una vez seleccionada, se pica finamente. A continuación, se mezcla con semillas de hinojo y aromas naturales. La mezcla resultante se embute en una tripa reconstituida de origen natural.

Tras unas semanas de maduración, está listo para ser envasado y consumido.

Hecho como en los viejos tiempos, sólo que con carne italiana.

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#Felizsi… ¡comido!

 

Finocchiona Toscana IGP

Descripción Carne curada:

La Finocchiona IGP es una salchicha típica de la Toscana con semillas de hinojo enteras.

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—————————-

Información adicional

Weight 0,500 kg
Valores nutricionales por 100 g

Energía : 440 kcal
Grasa: 36 g
Hidratos de carbono: 0,6 g
Proteínas: 17 g

Especias usadas

Sal, pimienta negra y semillas de hinojo.

Masa de carne

La finocchiona es un tipo de salami con una parte de carne magra y otra más grasa en el interior, procedente del recorte de la paleta de cerdo.

Peso

0.500 g

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    Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales durante unas dos semanas.

    Tras una maduración mínima de seis meses , se corta en rodajas para que pueda consumirse más fácilmente.

    Todo el procesamiento de la pierna de cerdo se hace a mano.

    Los muchos meses de maduración hacen que el producto esté lleno de sabor y gusto.

    La pieza se vende envasada al vacío y envuelta en papel amarillo.

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