Salami toscano: salami con cubitos y pimienta negra | felicisalumi.com

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Salami toscano

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La carne fresca, una vez seleccionada, se pica finamente. A continuación, se mezcla con cubitos y aromas naturales. La mezcla resultante se embute en una tripa reconstituida de origen natural.

Tras unas semanas de maduración, está listo para ser envasado y consumido.

La presencia del cubo cortado hace que el Salamino Toscano sea inconfundible de otros tipos de salami.

La maduración le confiere el “buen moho blanco” y ese sabor fuerte e intenso de los granos de pimienta.

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Salami toscano

Descripción Carne curada:

Salamino toscano: salchicha con cubitos y granos de pimienta negra.

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Información adicional

Weight 0,500 kg
Masa de carne

El salchichón lleva en su interior la carne magra y parte de los recortes de paleta de cerdo.

Valores nutricionales por 100 g

Energía : 440 kcal
Grasa: 36 g
Hidratos de carbono: 0,6 g
Proteína: 17g

Especias utilizadas

Sal, pimienta negra en grano y aromas naturales.

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