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Paletilla de cerdo con hueso

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46,50 

Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales.

Tras unas semanas de curado , se salpimienta con pimienta negra y está listo para comer.

Todo el trabajo de los hombros se hace a mano.

Su sabor intenso y su pimienta hacen que este producto sea ideal para los paladares más exigentes.

La banda de color alrededor del hombro la hace inconfundible.

Hombro sazonado ¡El envío es GRATIS!

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#Felizsi… ¡comido!

 

Paletilla de cerdo con hueso

Descripción Carne curada:

La Spalla con osso es la parte delantera completa del cerdo, curada a la manera toscana.

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—————————-

Información adicional

Carne seleccionada

La paleta de cerdo entera, una pieza con las proporciones adecuadas de partes magras y grasas.

Valores nutricionales por 100 g

Energía: 278 kcal
Grasa: 22 g
Carbohidratos: 0 g
Proteínas: 20 g

Especias utilizadas

Sal, pimienta negra y aromas naturales.

Peso

Aprox. 4,5 kg

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    Tras ser cuidadosamente recortada y deshuesada, la carne fresca se sala con aromas naturales.

    Tras unas semanas de curado , se salpimienta con pimienta negra y está listo para comer.

    La paleta toscana se elabora a mano como antaño.

    El envío de la paletilla curada es GRATUITO.

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    Tras varias semanas de maduración , se aromatiza con especias como el orégano y el laurel. Por último se envasa al vacío, listo para comer.

    Toda la elaboración de la manteca se hace a mano.

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    Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales durante unas dos semanas.

    Tras una maduración mínima de seis meses , se corta en rodajas para que pueda consumirse más fácilmente.

    Todo el procesamiento de la pierna de cerdo se hace a mano.

    Los muchos meses de maduración hacen que el producto esté lleno de sabor y gusto.

    La pieza se vende envasada al vacío y envuelta en papel amarillo.

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    Tras unas semanas de maduración, el salami sbriciolona está listo para ser envasado y consumido.

    La presencia de semillas de hinojo lo hace inconfundible de otros tipos de salami.

    El ligero condimento le da la típica textura suave que… ¡se‘desmenuza‘ con un cuchillo!

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