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Manteca de cerdo Toscana
10,50 €
Tras cortarlo cuidadosamente en trozos regulares, se sala durante varias semanas junto con aromas naturales.
Tras varias semanas de maduración , se aromatiza con especias como el orégano y el laurel. Por último se envasa al vacío, listo para comer.
Toda la elaboración de la manteca se hace a mano.
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#Felizsi… ¡comido!
Manteca de cerdo Toscana
Descripción Carne curada:
Nuestro Lardo es la parte de la espalda del cerdo, salada a la manera toscana.
—————————-
Información adicional
| Weight | 0,5 kg |
|---|---|
| Peso | 0.500 g, 1 kg, 2 kg |
| Valores nutricionales por 100 g | Energía: 278 kcal |
| Especias usadas | Sal, laurel y aromas naturales. |
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La presencia de semillas de hinojo lo hace inconfundible de otros tipos de salami.
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Tras madurar durante al menos tres meses , se corta en trozos y se envasa al vacío para que pueda consumirse más fácilmente.
Toda la elaboración de Capocollo se hace a mano.
Peso aprox. 750 g
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