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Salami toscano
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La carne fresca, una vez seleccionada, se pica finamente. A continuación, se mezcla con cubitos y aromas naturales. La mezcla resultante se embute en una tripa reconstituida de origen natural.
Tras unas semanas de maduración, está listo para ser envasado y consumido.
La presencia del cubo cortado hace que el Salamino Toscano sea inconfundible de otros tipos de salami.
La maduración le confiere el «buen moho blanco» y ese sabor fuerte e intenso de los granos de pimienta.
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#Felici se ... mangiati!
Salami toscano
Descrizione Salume:
Salamino toscano: salchicha con cubitos y granos de pimienta negra.
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Informazioni Addizionali
| Peso | 0,500 kg |
|---|---|
| Masa de carne |
El salchichón lleva en su interior la carne magra y parte de los recortes de paleta de cerdo. |
| Valores nutricionales por 100 g |
Energía : 440 kcal |
| Especias utilizadas |
Sal, pimienta negra en grano y aromas naturales. |
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SALAME Toscano
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Salamino toscano: insaccato con dadello e chicchi di pepe nero.
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