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Culatta | jamon tipico italiano
El precio original era: 28,00 €.26,90 €El precio actual es: 26,90 €.
El Fiocco o Culatta se elabora con la parte inferior de la pierna de cerdo deshuesada. A diferencia del Culatello, no se rellena porque se conserva parte de la corteza.
Tras la salazรณn, se deja reposar y secar durante unas semanas.
Una vez limpio del exceso de sales, se coloca en redes y se cuelga en celdas climatizadas donde comienza el proceso de maduraciรณn de al menos cuatro meses.
Como resultado final tenemos un embutido magro, tan suave como el jamรณn y con poco desperdicio. Es fรกcil de reconocer porque tiene una forma regular, redondeada y alargada.
El Fiocco se vende cortado por la mitad y envasado al vacรญo para que conserve su sabor y su color rojo vivo. Le sorprenderรก!
Entrega en 4-5 dรญas laborables | Gratis con pedidos superiores a 69
Desde hace 60 aรฑos producimos embutidos de forma artesanal.
Pago seguro por PayPal , tarjeta de crรฉdito o contra reembolso.
#Felizsi… ยกcomido!
Culatta | jamon tipico italiano
Descripciรณn Carne curada:
El Fiocco o Culatta es un embutido de cerdo muy apreciado que se elabora con la pierna de cerdo deshuesada, no desollada y procesada como el jamรณn.
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Informaciรณn adicional
| Valores nutricionales por 100 g | Energรญa: 302 kcal |
|---|---|
| Especias usadas | Sal, pimienta negra y aromas naturales. |
| Peso | 1,5 kg |
| Carne seleccionada | Se obtiene de la parte inferior de la pierna de cerdo. |
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Trozo de Jamรณn
16,90 €
Trozo de Jamรณn
16,90 €Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales durante unas dos semanas.
Tras una maduraciรณn mรญnima de seis meses , se corta en rodajas para que pueda consumirse mรกs fรกcilmente.
Todo el procesamiento de la pierna de cerdo se hace a mano.
Los muchos meses de maduraciรณn hacen que el producto estรฉ lleno de sabor y gusto.
La pieza se vende envasada al vacรญo y envuelta en papel amarillo.
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Corazรณn de jamรณn curado
13,00 €
Corazรณn de jamรณn curado
13,00 €Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales.
Tras unas semanas de maduraciรณn, estรก listo para ser envasado y consumido.
No tiene nada de grasa, por lo que al saborear la loncha entera se percibe toda la elaboraciรณn del producto. Y quizรกs precisamente por eso, tiene un sabor especial: una mezcla de jamรณn clรกsico y carne ahumada que combina bien con el olor que desprende.
Toda la elaboraciรณn se hace a mano y sรณlo con carne italiana.
Quick ViewAรฑadir al carrito- -11%
Capocollo toscano artesanal
El precio original era: 14,50 €.12,90 €El precio actual es: 12,90 €.
Capocollo toscano artesanal
El precio original era: 14,50 €.12,90 €El precio actual es: 12,90 €.Tras ser cuidadosamente recortada, la carne fresca se sala con aromas naturales durante unas dos semanas.
Tras madurar durante al menos tres meses , se corta en trozos y se envasa al vacรญo para que pueda consumirse mรกs fรกcilmente.
Toda la elaboraciรณn de Capocollo se hace a mano.
Peso aprox. 750 g
Quick ViewSeleccionar opciones Este producto tiene mรบltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la pรกgina de producto
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โฌ 7,30 โฌ5,90
Son buenos para comer e ideales para cubrir la pizza.
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