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Gewürztes Schmalz
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Nachdem es sorgfältig in gleichmäßige Stücke geschnitten wurde, wird es mehrere Wochen lang zusammen mit natürlichen Aromen gesalzen.
Nach einigen Wochen der Reifung wird er mit Gewürzen wie Oregano und Lorbeerblättern aromatisiert. Endlich ist vakuumverpackt und verzehrfertig.
Die gesamte Schmalzverarbeitung erfolgt von Hand.
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#Felici se ... mangiati!
Gewürztes Schmalz
Descrizione Salume:
Unser Lardo ist der Teil des Schweinerückens, der nach toskanischer Art gesalzen wird.
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Informazioni Addizionali
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Peso |
0.500 g, 1 kg, 2 kg |
| Nährwertangaben pro 100 g |
Energie: 278 kcal |
| Verwendete Gewürze |
Salz, Lorbeerblätter und natürliche Aromen. |
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