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Schweineschulter mit Knochen
46,50 €
Nach dem sorgfältigen Zerlegen wird das frische Fleisch mit natürlichen Aromastoffen gesalzen.
Nach einigen Wochen der Reifung wird er mit schwarzem Pfeffer gewürzt und ist zum Verzehr bereit.
Die gesamte Schulterarbeit wird von Hand ausgeführt.
Der intensive Geschmack und die Schärfe des Pfeffers machen dieses Produkt ideal für die anspruchsvollsten Gaumen.
Das farbige Band um die Schulter macht sie unverwechselbar.
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Schweineschulter mit Knochen
Beschreibung Gepökeltes Fleisch:
gepökelte Schweineschulter mit Knochen ist der komplette Vorderteil des Schweins, der nach toskanischer Art gepökelt wird.
—————————-
Zusätzliche Informationen
| Ausgewähltes Fleisch | Die ganze Schweineschulter, ein Stück mit dem richtigen Verhältnis von mageren und fetten Teilen. |
|---|---|
| Nährwertangaben pro 100 g | Energie: 278 kcal |
| Verwendete Gewürze | Salz, schwarzer Pfeffer und natürliche Aromen. |
| Gewicht | Ca. 4,5 kg |
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Schweineschulter ohne Knochen
19,30 € – 39,00 €
Schweineschulter ohne Knochen
19,30 € – 39,00 €Nach dem sorgfältigen Zerlegen und Entbeinen wird das frische Fleisch mit natürlichen Aromastoffen gesalzen.
Nach einigen Wochen der Reifung wird er mit schwarzem Pfeffer gewürzt und ist zum Verzehr bereit.
Die toskanische Schulter wird wie in der Vergangenheit von Hand gefertigt.
Der Versand der geheilten Schulter ist KOSTENLOS.
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Gewürztes Schmalz
10,50 €
Gewürztes Schmalz
10,50 €Nachdem es sorgfältig in gleichmäßige Stücke geschnitten wurde, wird es mehrere Wochen lang zusammen mit natürlichen Aromen gesalzen.
Nach einigen Wochen der Reifung wird er mit Gewürzen wie Oregano und Lorbeerblättern aromatisiert. Endlich ist vakuumverpackt und verzehrfertig.
Die gesamte Schmalzverarbeitung erfolgt von Hand.
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