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Schweineschulter mit Knochen

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46,50 

Nach dem sorgfältigen Zerlegen wird das frische Fleisch mit natürlichen Aromastoffen gesalzen.

Nach einigen Wochen der Reifung wird er mit schwarzem Pfeffer gewürzt und ist zum Verzehr bereit.

Die gesamte Schulterarbeit wird von Hand ausgeführt.

Der intensive Geschmack und die Schärfe des Pfeffers machen dieses Produkt ideal für die anspruchsvollsten Gaumen.

Das farbige Band um die Schulter macht sie unverwechselbar.

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Schweineschulter mit Knochen

Beschreibung Gepökeltes Fleisch:

gepökelte Schweineschulter mit Knochen ist der komplette Vorderteil des Schweins, der nach toskanischer Art gepökelt wird.

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—————————-

Zusätzliche Informationen

Ausgewähltes Fleisch

Die ganze Schweineschulter, ein Stück mit dem richtigen Verhältnis von mageren und fetten Teilen.

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 278 kcal
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 20g

Verwendete Gewürze

Salz, schwarzer Pfeffer und natürliche Aromen.

Gewicht

Ca. 4,5 kg

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    Nach dem sorgfältigen Zerlegen und Entbeinen wird das frische Fleisch mit natürlichen Aromastoffen gesalzen.

    Nach einigen Wochen der Reifung wird er mit schwarzem Pfeffer gewürzt und ist zum Verzehr bereit.

    Die toskanische Schulter wird wie in der Vergangenheit von Hand gefertigt.

    Der Versand der geheilten Schulter ist KOSTENLOS.

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  • Schweineschmalz Felici Salumi

    Gewürztes Schmalz


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    Gewürztes Schmalz

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    Nachdem es sorgfältig in gleichmäßige Stücke geschnitten wurde, wird es mehrere Wochen lang zusammen mit natürlichen Aromen gesalzen.

    Nach einigen Wochen der Reifung wird er mit Gewürzen wie Oregano und Lorbeerblättern aromatisiert. Endlich ist vakuumverpackt und verzehrfertig.

    Die gesamte Schmalzverarbeitung erfolgt von Hand.

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