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Würzige Salami
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Das frische Fleisch wird, nachdem es sortiert wurde, fein gehackt. Anschließend wird es mit rotem Pfeffer und natürlichen Aromen vermischt. Die so entstandene Mischung wird dann in eine rekonstituierte Hülle natürlichen Ursprungs gefüllt.
Nach einigen Wochen der Reifung ist er fertig zum Verpacken und Verzehr.
Das Vorhandensein von gemahlenem rotem Chili macht sie geschmacklich und optisch unverwechselbar mit anderen Wurstsorten.
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Würzige Salami
Beschreibung Gepökeltes Fleisch:
Diese gewürzte wurst ist eine Wurst, die durch fein gemahlene rote Chilischoten pikant wird.
—————————-
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,4 kg |
|---|---|
| Fleischteig | Salz, rote Chilischoten und natürliche Aromen. |
| Nährwertangaben pro 100 g | Energie : 438 kcal |
| Verwendete Gewürze | Salz, rote Chilischoten und natürliche Aromen. |
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Der Reifeprozess verleiht ihm Geschmack und Aroma, die durch die Vakuumverpackung erhalten bleiben.
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Das Vorhandensein des geschnittenen Würfels unterscheidet die Salamino Toscano von anderen Salamisorten.
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