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Salami und Wurstwaren

Die wichtigsten Wurstwaren, die wir herstellen, um Ihnen einen einzigartigen, toskanischen Geschmack zu bieten

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  • Felicetto salamino


    9,30 

    Felicetto salamino

    9,30 

    Das frische Fleisch wird, nachdem es sortiert wurde, fein gehackt. Anschließend wird es mit natürlichen Aromen vermischt. Die so entstandene Mischung wird in eine rekonstituierte Hülle natürlichen Ursprungs gefüllt.

    Nach einigen Wochen der Reifung ist er fertig zum Verpacken und Verzehr.

    Ein Naturprodukt, das für alle geeignet ist, auch für die Kleinsten.

    Die von uns entwickelte Produktionsmethode ermöglicht es uns, eine Salami zu präsentieren, die ohne Nitrite und Nitrate hergestellt wird und gleichzeitig die strengen Eigenschaften eines sicheren Produkts aufweist, auf der Website …. Urteilen Sie nach der Verkostung!

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  • -15% finocchiona igp toscana felice salumi

    Finocchiona der Toskana


    Original price was: 12,90 €.Current price is: 10,90 €.

    Finocchiona der Toskana

    Original price was: 12,90 €.Current price is: 10,90 €.

    Das frische Fleisch wird, nachdem es sortiert wurde, fein gehackt. Anschließend wird es mit Fenchelsamen und natürlichen Aromen vermischt. Die so entstandene mischung wird dann in eine rekonstituierte Hülle natürlichen ursprungs gefüllt.

    Nach einigen Wochen der Reifung ist er fertig zum Verpacken und Verzehr.

    Hergestellt wie früher, nur aus italienischem Fleisch.

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  • Pikante gebogene Wurst


    7,70 

    Pikante gebogene Wurst

    7,70 

    Das frische Fleisch wird, nachdem es sortiert wurde, fein gehackt. Anschließend wird es mit rotem Pfeffer und natürlichen Aromen vermischt. Die so entstandene Mischung wird dann in eine gebogene, rekonstituierte Hülle natürlichen Ursprungs gefüllt.

    Nach einigen Wochen der Reifung ist er fertig zum Verpacken und Verzehr.

    Das Vorhandensein von gemahlenem rotem Chili macht sie geschmacklich und optisch unverwechselbar mit anderen Wurstsorten.

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  • toskanische Salami

    Toskanische Salami


    8,30 16,30 

    Toskanische Salami

    8,30 16,30 

    Das frische Fleisch wird, nachdem es sortiert wurde, fein gehackt. Anschließend wird es mit Würfel und natürlichen Aromen vermischt. Die so entstandene Mischung wird dann in eine rekonstituierte Hülle natürlichen Ursprungs gefüllt.

    Nach einigen Wochen der Reifung ist er fertig zum Verpacken und Verzehr.

    Das Vorhandensein des geschnittenen Würfels unterscheidet die Salamino Toscano von anderen Salamisorten.

    Durch die Reifung erhält er den “guten weißen Schimmel” und den kräftigen, intensiven Geschmack der Pfefferkörner.

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  • Toskanische Sbriciolona


    8,90 16,90 

    Toskanische Sbriciolona

    8,90 16,90 

    Das frische Fleisch wird, nachdem es sortiert wurde, fein gehackt. Anschließend wird es mit Fenchelsamen und natürlichen Aromen vermischt. Die so entstandene mischung wird dann in eine rekonstituierte Hülle natürlichen ursprungs gefüllt.

    Nach einigen Wochen der Reifung ist die sbriciolona-Salami fertig zum Verpacken und Verzehr.

    Das Vorhandensein von Fenchelsamen macht sie unverwechselbar mit anderen Salamisorten.

    Die leichte Würzung verleiht ihm die typische weiche Textur, die … mit einem Messer“zerbröselt“!

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  • -30% Trüffelsalami

    Trüffel-Salami


    Original price was: 13,60 €.Current price is: 9,40 €.

    Trüffel-Salami

    Original price was: 13,60 €.Current price is: 9,40 €.

    Das frische Fleisch wird, nachdem es sortiert wurde, fein gehackt. Anschließend wird es mit natürlichen Aromen und Trüffelschalen vermischt. Die so entstandene mischung wird dann in eine rekonstituierte Hülle natürlichen ursprungs gefüllt.

    Nach einigen Wochen der Reifung kann er verpackt und vakuumverpackt werden.

    Das Vorhandensein von geschnittenen Trüffelflocken macht sie unverwechselbar mit anderen Salamisorten. Sein aroma wird von der nase noch vor dem geschmack wahrgenommen.

    Durch die Reifung erhält er den “guten weißen Schimmel” und den starken, intensiven Geschmack von zerstoßenen Pfefferkörnern.

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  • wurst-shop-online-happy-sausages

    Würzige Salami


    7,30 

    Würzige Salami

    7,30 

    Das frische Fleisch wird, nachdem es sortiert wurde, fein gehackt. Anschließend wird es mit rotem Pfeffer und natürlichen Aromen vermischt. Die so entstandene Mischung wird dann in eine rekonstituierte Hülle natürlichen Ursprungs gefüllt.

    Nach einigen Wochen der Reifung ist er fertig zum Verpacken und Verzehr.

    Das Vorhandensein von gemahlenem rotem Chili macht sie geschmacklich und optisch unverwechselbar mit anderen Wurstsorten.

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