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Trancio di Coscia
16,90 €
La carne fresca, dopo essere stata rifilata con cura,ย viene messa sotto sale assieme agliย aromi naturaliย per circa 2 settimane.
Dopo essere statoย stagionatoย minimo 6 mesiย viene tagliatoย a tranci, cosรฌ da poter essere consumato piรน facilmente.
Tutta la lavorazione della Coscia di suinoย viene realizzataย a mano.
I tanti mesi di stagionatura rendono il prodotto pieno di gusto e saporito.
Il pezzo viene venduto sottovuoto e incartato in carta gialla.
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#Felici se … mangiati!
Trancio di Coscia
Descrizione Salume:
Ilย Prosciuttoย รจ il re dei salumi stagionati:ย รจ la parte posteriore del maiale, la parte piรน saporita e gradevole per il palato.
ย ย ย —————————-
Informazioni Addizionali
| Peso | 0,9 kg |
|---|---|
| Carne scelta | La parte posteriore del suino, la coscia sgambata ovvero senza lโosso; un pezzo dalle giuste proporzioni tra parte magra e grassa e facile da tagliare. |
| Valori Nutrizionali per 100 g | Energia : 302 kcal |
| Spezie usate | Sale, pepe nero e aromi naturali. |
| Peso | 1 kg circa |
3 recensioni per Trancio di Coscia
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Dopo alcune settimane diย stagionaturaย รจ pronta per essere confezionata e mangiata.
La presenza delย peperoncino rosso macinato lo rende inconfondibile dagli altri tipi di insaccato per gusto ed aspetto.
Esaurito
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Cuore di Coscia stagionato
13,00 €La carne fresca, dopo essere stata rifilata con cura,ย viene messa sotto sale assieme agliย aromi naturali.
Dopo alcune settimane diย stagionaturaย รจ pronto per essere confezionato e mangiato.
ร completamente privo di grasso, quindi, assaporando lโintera fetta, si puรฒ percepire tutta la lavorazione del prodotto. E forse proprio per questo ha un sapore particolare: un misto tra il classico prosciutto e lโaffumicato che ben si mescola con lโodore che emana.
Tutta la lavorazione viene realizzataย a mano.
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La pancetta stagionata viene infine tagliata aย Cubetti, rendendola come tanti โcoriandoliโ.
I cubetti sono ideali per iย panettieri che desiderano realizzare la schiacciata con i ciccioli.
Anteprima rapidaScegli Questo prodotto ha piรน varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
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daniele.menchetti –
Ognuno ha i propri segreti… chi lo assaggia deve aver cura solo nell’Arte di affettarlo!
Nicola Pierli –
mammamia che buono!
DIVO GIOBBI (proprietario verificato) –
Ottima qualitร Perfetta la consegna ben curata e veloce