Ricette con Salsiccia Piccante
ricette Facili, Buone e … Felici!
La presenza del peperoncino rosso macinato la rende inconfondibile dagli altri tipi di insaccato per gusto ed aspetto. In queste ricette proveremo ad esaltarne i sapori, rendendo i vostri piatti … memorabili!
Ecco un veloce antipasto con Mozzorelline fritte e uno spiedino di patate con Salsiccia Piccante:
Ricette con Salsiccia Piccante:
Pennette con broccoli e salamino piccante
Scopri come preparare le Pennette con salamino piccante e broccoli, un primo piatto saporito e facilissimo da realizzare.
Mozzarelline fritte con Salamino piccante
Sfiziosi bocconcini croccanti fuori e filanti dentro, una delizia tutta da gustare!!
Spiedini di patate Piccanti
Ricetta di spiedini di patate e salsiccia piccante. Da provare!
Salsiccia Piccante
salamino piccante felici salumi
Questa salsiccia stagionata con peperoncino rosso, macinato fine.
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Pancetta stesa
Il prezzo originale era: 7,20 €.6,80 €Il prezzo attuale è: 6,80 €.
Pancetta stesa
Il prezzo originale era: 7,20 €.6,80 €Il prezzo attuale è: 6,80 €.La carne fresca selezionata, dopo essere stata rifilata, viene messa sotto sale assieme ad aromi naturali.
Dopo alcuni giorni viene rivestita con pepe macinato al momento. Segue un periodo di stagionatura che le dona il suo gusto speciale.
Tutta la lavorazione viene realizzata a mano.
L’alternanza di strati magri e grassi crea l’effetto striato, piacevole da vedere.
La stagionatura le conferisce gusto e profumo che il sottovuoto permette di mantenere inalterato.
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Pancetta a Cubetti
6,80 €
Pancetta a Cubetti
6,80 €La carne fresca selezionata, dopo essere stata rifilata, viene messa sotto sale assieme ad aromi naturali. Dopo alcuni giorni viene rivestita con pepe macinato al momento.
La pancetta stagionata viene infine tagliata a Cubetti, rendendola come tanti “coriandoli”.
I cubetti sono ideali per i panettieri che desiderano realizzare la schiacciata con i ciccioli.
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il Fiocco di Prato | Culatta
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il Fiocco di Prato | Culatta
28,00 €Il Fiocco o Culatta viene ricavato dalla parte inferiore della coscia di suino disossata. A differenza del Culatello non viene insaccato perchè viene mantenuto una parte di cotenna. Terminata la salatura viene fatto riposare e asciugare per alcune settimane. Un volta ripulito dai sali in eccesso viene messo in rete e appeso all’interno di celle climatizzate dove ha inizio la stagionatura di almeno 5 mesi. Come risulatato finale abbiamo un salume magro, morbido come il prosciutto e con poco scarto. Lo si riconosce facilemente perchè presenta una forma regolare, tondeggiante e allungata. Il Fiocco viene venduto tagliato a metà e messo sottovuoto così da mantenere inalterato il suo gusto e il colore rosso vivo. Vi stupirà!
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Le nostre migliori ricette nate dall’utilizzo dei Salumi che realizziamo: ricette Facili, Buone e … Felici!Recensioni
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Renza Nardi
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