Ricette con Salsiccia Piccante
ricette Facili, Buone e … Felici!
La presenza del peperoncino rosso macinato la rende inconfondibile dagli altri tipi di insaccato per gusto ed aspetto. In queste ricette proveremo ad esaltarne i sapori, rendendo i vostri piatti … memorabili!
Ecco un veloce antipasto con Mozzorelline fritte e uno spiedino di patate con Salsiccia Piccante:
Ricette con Salsiccia Piccante:
Pennette con broccoli e salamino piccante
Scopri come preparare le Pennette con salamino piccante e broccoli, un primo piatto saporito e facilissimo da realizzare.
Mozzarelline fritte con Salamino piccante
Sfiziosi bocconcini croccanti fuori e filanti dentro, una delizia tutta da gustare!!
Spiedini di patate Piccanti
Ricetta di spiedini di patate e salsiccia piccante. Da provare!
Salsiccia Piccante
salamino piccante felici salumi
Questa salsiccia stagionata con peperoncino rosso, macinato fine.
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10,50 €Dopo essere stato tagliato con cura in pezzi regolari, viene messo sotto sale per molte settimane assieme agli aromi naturali.
Dopo alcune alcune settimane di stagionatura viene aromatizzato con spezie come origano e alloro. Infine è confezionato sottovuoto, pronto per esser mangiato.
Tutta la lavorazione del lardo viene realizzato a mano.
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Peposo di Coscia suino
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78,00 €Il nostro Peposo è realizzato dalla coscia di suino disossata stagionata.
La carne fresca, dopo essere stata rifilata con cura, viene messa sotto sale assieme agli aromi naturali per circa 2 settimane.
Dopo essere stato stagionato minimo 6 mesi viene rivestito di pepe e lasciato ancora stagionare. Ne deriva un gusto che richiama la Spalla stagionata.
Tutta la lavorazione del Peposo viene realizzata a mano.
La Spedizione del Peposo è GRATUITA!
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il Fiocco di Prato | Culatta
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28,00 €Il Fiocco o Culatta viene ricavato dalla parte inferiore della coscia di suino disossata. A differenza del Culatello non viene insaccato perchè viene mantenuto una parte di cotenna. Terminata la salatura viene fatto riposare e asciugare per alcune settimane. Un volta ripulito dai sali in eccesso viene messo in rete e appeso all’interno di celle climatizzate dove ha inizio la stagionatura di almeno 5 mesi. Come risulatato finale abbiamo un salume magro, morbido come il prosciutto e con poco scarto. Lo si riconosce facilemente perchè presenta una forma regolare, tondeggiante e allungata. Il Fiocco viene venduto tagliato a metà e messo sottovuoto così da mantenere inalterato il suo gusto e il colore rosso vivo. Vi stupirà!
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Le nostre migliori ricette nate dall’utilizzo dei Salumi che realizziamo: ricette Facili, Buone e … Felici!Recensioni
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Renza Nardi
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