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Pancetta Arrotolata
9,90 €
La carne fresca del pancettone viene rifilata accuratamente e scorparsa di sale, pepe e aromi. Viene arrotolata mantenendo le spezie al suo interno.
Dopo alcune settimane di stagionatura il prodotto è pronte per essere mangiato.
Tutta la lavorazione viene realizzata a mano.
L’alternanza di strati magri e grassi crea l’effetto striato, piacevole da vedere, anche quando arrotolato.
La stagionatura le conferisce gusto e profumo che il sottovuoto permette di mantenere inalterato.
Consegna in 2-3 giorni lavorativi | Gratis con ordini sopra i 39€
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#Felici se ... mangiati!
Pancetta Arrotolata
Descrizione Salume:
La Pancetta stagionata viene arrotolata per mezzo di budello ricomposto donandoli la caratteristica forma rotonda.
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Informazioni Addizionali
| Peso | 0,7 kg |
|---|---|
| Taglio di carne | La pancettone utilizzato è la parte anteriore del costato: un taglio che comprende anche parte del sottospalla. |
| Valori Nutrizionali per 100 g | Energia : 314 kcal |
| Spezie usate | Sale, Pepe Nero e Aromi naturali. |
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