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Guancia stagionata

6,70 €

La carne fresca selezionata, dopo essere stata rifilata, viene messa sotto sale assieme ad aromi naturali. Dopo alcuni giorni viene rivestita con pepe macinato al momento e viene fatta stagionare alcune settimane.

Tutta la lavorazione viene realizzata a mano.

Ideale per cucinare!

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#Felici se ... mangiati!

 

Guancia stagionata

Descrizione Salume:

La guancia viene salata alla toscana, rivestita di pepe nero e confezionata sottovuoto.

      ----------------------------

Informazioni Addizionali

Peso 3 kg
Taglio di carne

La guancia è la parte vicina al collo del maile: un taglio tenero e ricco di morbido grasso.

Valori Nutrizionali per 100 g

Energia : 314 kcal
Grassi : 25 g
Carboidrati : 0 g
Proteine : 21g

Spezie usate

Sale, Pepe Nero e aromi naturali.

Peso

0,6 Kg, 2,5 Kg

Guancia stagionata: cosa ne pensa chi l'ha assaggiata

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