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Spalle alla Toscana

Dalla parte anteriore del maiale realizzaiamo un classico della tradizione toscana.

Visualizzazione di 3 risultati

  • polpa di spalla

    Polpa di Spalla stagionata


    15,50 

    Polpa di Spalla stagionata

    15,50 

    La carne fresca, dopo essere stata rifilata con cura, viene messa sotto sale assieme agli aromi naturali.

    Dopo alcune settimane di stagionatura è pronta per essere confezionata e mangiata.

    Tutte le fasi vengono realizzate come un tempo, a mano.

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  • -6% spalla stagionata con osso di Felici Salumi

    Spalla con Osso stagionata


    46,50 

    Spalla con Osso stagionata

    46,50 

    La carne fresca, dopo essere stata rifilata con cura, viene messa sotto sale assieme agli aromi naturali.

    Dopo alcune settimane di stagionatura viene impepata con pepe nero ed è pronta per esser mangiata.

    Tutta la lavorazione della Spalla  viene realizzata a mano.

    Il gusto intenso e il pepe rendono questo prodotto ideale per i palati più estimatori.

    La fascia colorata attorno alla Spalla la rende inconfondibile.

    La Spedizione della Spalla stagionata è GRATUITA!

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  • -9% spalla disossata intera di Felici Salumi

    Spalla Disossata stagionata


    19,30 39,00 

    Spalla Disossata stagionata

    19,30 39,00 

    La carne fresca, dopo essere stata rifilata e disossata con cura, viene messa sotto sale assieme agli aromi naturali.

    Dopo alcune settimane di stagionatura viene impepata con pepe nero ed è pronta per esser mangiata.

    La realizzazione della Spalla toscana avviene come un tempo a mano.

    La Spedizione della Spalla stagionata è GRATUITA.

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Pancetta stesa

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Pancetta tesa di suino stagionata salata con pepe: perfetta per ogni ricetta!

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Ricette con i Salumi:

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