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Salchicha picante
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La carne fresca, una vez seleccionada, se pica finamente. A continuación, se mezcla con pimiento rojo y aromas naturales. La mezcla resultante se embute en una tripa reconstituida de origen natural.
Tras unas semanas de maduración, está listo para ser envasado y consumido.
La presencia de guindilla roja molida la hace inconfundible de otros tipos de salchichas en cuanto a sabor y aspecto.
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Salchicha picante
Descripción Carne curada:
Esta salchicha alargada sazonada es un embutido que se hace picante por la presencia de guindilla roja finamente molida.
—————————-
Información adicional
| Weight | 0,4 kg |
|---|---|
| Masa de carne | Sal, guindilla roja y aromas naturales. |
| Valores nutricionales por 100 g | Energía : 438 kcal |
| Especias utilizadas | Sal, guindilla roja y aromas naturales. |
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Todo el trabajo se hace a mano.
La alternancia de capas finas y gruesas crea elefecto estriado, que resulta agradable a la vista.
El proceso de maduración le confiere sabor y aroma, que el envasado al vacío permite mantener.
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