Da Maggio 2026 siamo parte del consozio di tutela del Maiale di Cinta Senese DOP
La Cinta senese è una razza autoctona toscana, un suino nero che si riconosce "da lontano" per la tipica cintura o "cinta" di pelo bianco che circonda le spalle e le zampe anteriori.
Presto vi aggiorneremo su altri Salumi che realizziamo da questa carne pregiata.